Rational Kombidämpfer und Konvektomaten SCC 101 und Rational SCC 61

Rational Kombidämpfer und Konvektomaten SCC 101 und Rational SCC 61 von Rational-Kombidämpfer

Von: Rational-Kombidämpfer  20.06.2009
Keywords: Rational Kombidämpfer, Rational SCC 101, Rational SCC 61

Mit dem Rational Kombidämpfer SelfCooking Center SCC 101 und Rational SCC 61, auch Rational Konvektomaten oder Konvektomat genannt, bereiten Sie 90% der Speisen zu. Sie suchen nur noch Ihr Gargut aus und ihr gewünschtes Garergebnis, einfach die die entsprechende Taste drücken und fertig. Ihr Wunschergebnis wird auf den Punkt genau erreicht, immer wiederholbar. So halten sie Ihre Küche schlank, sind flexibel und sie haben die Möglichkeit einer großen Garvielfalt mit top Qualität. Zu unseren top Modellen der verkauften Rational Kombidämpfer zählen der Rational SCC 101 und der Rational SCC 61. Beide Geräte bieten die selbe Ausstattung. Sie unterscheiden sich in der Aufnahmekapazität und ihrer Leistung.
Rational SCC 101 Kombidämpfer - Konvektomat
Aufnahme von 10 x 1/1 oder 20 x 1/2 GN
für 80 bis 150 Essen / Tag
Anschlußwerte: 19 kW / 3 NAC 400 V, Absicherung 3 x 32 A
Rational SCC 61 Kombidämpfer - Konvektomat
Aufnahme von 6 x 1/1 oder 12 x 1/2 GN
für 30 bis 80 Essen / Tag
Anschlusswerte: 10 kW / 3 NAC 400 V, Absicherung 3 x 16 A

Alle Rational Kombidämpfer Self Cooking Center SCC ferfügen über:
HACCP-Datenspeicher
Handbrause mit Rückholautomatik
das automatische Reinigungsprogramm CleanJet
CalcDiagnose System
ClimaPlus Control für die Feuchtigkeitsregelung und -Messung
9 Betriebsarten im SelfCooking Control Modeus
3 Betriebsarten im Kombidämpfer Modus

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