Genuss: Bar in Fortschritt - Kevin macht den Flohmarkt leckerer

Genuss: Bar in Fortschritt - Kevin macht den Flohmarkt leckerer von Bar in Fortschritt - Eventmagement, Barberatung, Barschulung

Von: Bar in Fortschritt - Eventmagement, Barberatung, Barschulung  04.09.2007
Keywords: Mobile Cocktailbar Mieten, Bar- Und Cocktailberatung, Schulung

Kevin Quast, Marketing-Kommunikationsökonom Lehrmeister in Sachen Cocktails mixen, 29 Jahre, Kreuzberg, Stadtkind seit: immer, gestartet in: Pankow Als waschechtes Stadtkind hat Kevin Quast im Nachtleben Berlins schon in den verschiedensten Clubs und Bars gearbeitet und natürlich auch gefeiert. Ob beim Mittwochsclub im Haus 13, in der Künstliche Beatmung in Friedrichshain oder zuletzt fünf Jahre lang als Barmann im Klub der Republik. Nun war es für ihn an der Zeit, was Eigenes zu machen. Als Geschäftsführer übernahm er das direkt an der Bernauer Straße gelegene Gebäude zwischen Flohmarkteingang und Mauersegler, und um den Kiez vor einer weiteren Dönerbude zu retten, eröffnete er dort das Restaurant und Kaffeehaus Georgi Dimitroff. Zur Erklärung für diejenigen, die sich jetzt fragen, wer das wohl war: Ostberliner Stadtkinder werden wissen, dass die heutige Danziger Straße im Prenzlauer Berg einst Dimitroffstraße hieß, benannt nach Georgi Dimitroff (1882–1949), dem Führer der Kommunistischen Partei Bulgariens und späteren bulgarischen Ministerpräsidenten. 1995 wurde der gesamte Straßenzug in Danziger Straße umbenannt. Nun erinnert nur noch das Georgi Dimitroff an die Vorgeschichte. Eine kleine feine Speisekarte offeriert leckeres Essen zu schmalen Preisen und sonntags kann man sich für 6,50 Euro beim Jazz-Brunch den Flohmarktbesuch versüßen. Hektische Im-Stehen-Esser können an der hauseigenen Imbissluke Veggiburger und andere Köstlichkeiten erstehen. An den Wochenenden sorgen verschiedene DJs in der kleinen Berglandschaft für Beschallung unterm Felsbrunnen und auch unser Freund, der Baum, fühlt sich heimisch in dieser kleinen Idylle. Kevin gibt übrigens auch Cocktailkurse - www.barinfortschritt.de. Cheers! dk

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