Ungarische Wurst Spezialitäten

Ungarische Wurst Spezialitäten von Paprika & Weine - Ungarische Spezialitäten Onlineshop

Von: Paprika & Weine - Ungarische Spezialitäten Onlineshop   06.11.2011
Keywords: Feinkost, Spezialitäten, Salami

Ungarische Salami Die ersten ungarischen Salamis wurden und werden noch immer in Szeged an der Theiß hergestellt. Ein Ungar namens Mark Pick hatte die Idee, die bis dahin in Ungarn unbekannte italienische Wurstsorte vor Ort herzustellen und begann 1883 mit der Serienproduktion. Die ungarische Salami unterschied sich in ihrer Gewürzmischung bald sehr deutlich von der italienischen Ursprungsvariante. Neben Pick war Herz eine sehr ähnliche, gleichermaßen traditionsreiche wie renommierte ungarische Salamimarke. Das 1888 gegründete Unternehmen Herz musste allerdings 2009 Insolvenz anmelden und wurde in der Folge von Pick übernommen. Eine weitere ähnliche Salami ist die Salam de Sibiu aus Sibiu (deutsch Hermannstadt, ungarisch Nagyszeben) im einst zu Österreich-Ungarn gehörigen, heute rumänischen Siebenbürgen. Die Gyulaer Wurst Das weltberühmte Produkt wurde schon auf der Weltausstellung in Brüssel 1935 mit Goldmedaille anerkannt. 1998 erreichte sie die Auszeichnung "Forum der Ausgezeichneten Waren" mit ihrem unverwechselbaren ungarischen Geschmack und ihrer Qualität. Die Gyulaer Wurst wurde 2000 Erfolgsprodukt der Ausstellung FOODAPEST. Original ungarische schnittfeste Rohwurst mit Paprika. Herstellung aus reinem Schweinefleisch.

Keywords: Feinkost, Paprika, Pick, Salami, Spezialitäten, ungarische produkte, Ungarn

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