Workflow-Analyse und -Optimierung

Workflow-Analyse und -Optimierung von Jahn & Kollegen UG (haftungsbeschränkt)

Von: Jahn & Kollegen UG (haftungsbeschränkt)  10.01.2012
Keywords: Restaurant, Hotel, Gastronomie

Organisationen sind lebende Organismen. Es gibt die unterschiedlichsten Wechselbeziehungen zwischen einzelnen Individuen, Gruppen innerhalb einer Abteilung und zwischen unterschiedlichen Abteilungen. Hinzu kommt, dass alle Akteure sich in einem permanenten Fluss der Veränderung befinden, sich demnach entwickeln und verändern. Diese Veränderungen sind jedoch viel unbewusster als es eigentlich notwendig wäre diese bewusst zu erfassen. In letzter Konsequenz bedeutet dies, dass eingeschliffene Verhaltensmuster ihren neuen Rahmenbedingungen nicht mehr gerecht werden können und daher überprüft werden sollten, um dann mit neuen Impulsen die Wechselbeziehungen wieder zu perfektionieren. Diese Aufgabenstellung, die Workflow-Analyse und -Optimierung erweist sich in der Praxis jedoch als sehr schwierig, gerade auch im Bezug auf die “Betriebsblindheit”. Aus diesem Grund bietet Jahn & Kollegen UG (haftungsbeschränkt) eine “Workflow-Analyse und -Optimierung” in ihrem Dienstleistungsspektrum an.

Keywords: Gastronomie, Hotel, Hotel & Restaurant, Hotel Consulting, Hotel Restaurant, Hotelberatung, Hotellerie, Restaurant, Restaurantberatung

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