Käseseminare für Fachpersonal und Käseverkostungen für Endverbraucher

Käseseminare für Fachpersonal und Käseverkostungen für Endverbraucher von Fritz Harrer

Von: Fritz Harrer  05.09.2012
Keywords: Nahrungsmittel und Getränke, Kaffee und Tee, Milcherzeugnisse und Nahrungsfette

Exklusive Verkostung von Rohmilchkäsen oder Käsen einer Region in gemütlichen Rahmen bei uns oder bei Ihnen Käseverkostung Schlemmer Essen für Privatpersonen Verkostung von 7-8 Sorten Käse Einen kurzen Abriss über Geschichte und Herstellung von Käse Die Besonderheiten von Rohmilchkäsen Fett im Käse, wie schätz man es richtig ein Was sollte man beim Kauf beachten Ein lockeres Gespräch über Käse mit Fragen der Teilnehmer Dauer ca. 3 - 4 Stunden Beginn 18 Uhr Preis: 400.--€ inkl. MwSt bei eigenem Event (bis 12 P ersonen) oder 48.--€ inkl. MwSt bei Einzelteilnahme an einer Verkostung incl. Käse, Obst, Brot, Wein oder anderem Getränk Käse und Wein eine leidenschaftliche Beziehung - Alte Tradition und große Vielfalt Käse- und Weinverkostung Der Maitre de Taste Fromage Wolf- Dieter Harrer lädt ein zu einem gemütlichen und informativen Abend. Die Gäste verkosten Käse und Wein in der Kombination und erhalten dazu fachlich kompetente Informationen. Verkostung von 10 Sorten Rohmilchkäse und 10 dazu ausgewählte Weine Einen kurzen Abriss über Geschichte und Herstellung von Käse und Weinanbau Die Besonderheiten von Rohmilchkäsen Fett im Käse und Öchsle im Wein wie schätzt man es richtig ein Was sollte man beim Kauf beachten Ein lockeres Gespräch über Käse und Wein mit Fragen der Teilnehmer Dauer ca. 3 - 4 Stunden Beginn 18 Uhr Preis: 480.--€ inkl. MwSt bei eigenem Event (bis 12 Personen) oder 48.--€ inkl. MwSt bei Einzelteilnahme an einer Verkostung incl. Käse und dem passenden Wein, Obst, Brot und Wasser. Käse und Antipasti - Mediteraner Käse und Antipasti eine Verführung des Südens. Der Maitre de Taste Fromage Wolf- Dieter Harrer lädt ein zu einem gemütlichen und informativen Abend. Die Gäste verkosten mediteranen Käse und Antipasti und erhalten dazu fachlich kompetente Informationen. Verkostung von 10 Sorten mediteranem Käse und ausgewählten Antipasti Einen kurzen Abriss über die Verführungen des Südens. Die Besonderheiten von Rohmilchkäse und Antipasti Fett im Käse, wie schätzt man es richtig ein Was sollte man beim Kauf beachten Ein lockeres Gespräch über Käse und Antipasti mit Fragen der Teilnehmer Dauer ca. 3 - 4 Stunden Beginn 18 Uhr Preis: 480.--€ inkl. MwSt bei eigenem Event (bis 12 Personen) oder 48.--€ inkl. MwSt bei Einzelteilnahme an einer Verkostung incl. Käse, Antipasti, Obst, Brot und Getränke. Käsebüffet nach Ihrer Wahl Ich gestalte Ihr Käsebuffet nach Ihren Vorstellungen international oder Länder bezogen bei Ihnen oder in einer Location Ihrer Wahl. Ab 20 Personen bis zu Großveranstaltungen bis 1000 Personen. Preis nach Vereinbarung Käse Basis Seminar Kaesespezialist 2 Tagesseminar mit Abschlussdiplom als Käsefachverkäuferin Themen 1.Tag Geschichte und Herstellung des Käses Die Käseverordnung Fett- und Wassergehalt sowie Fettstufen Preisauszeichnung Hygiene Schnitttechniken Käseseminar Themen 2.Tag Die Käsetheke Einrichtung und Optimierung Die Käseabteilung und ihre Probleme (Warenannahme, -prüfung, -lagerung) Reste Vermeidung und Verwertung Das Umfeld der Käsetheke Schriftliche Prüfung Vergabe der Diplome Preis pro Teilnehmer: 98.-- € + MwSt Käse Spezialisten Seminar Tagesseminar mit praktischen Übungen Käseverkaufen macht Spaß Zufriedene Kunden kaufen mehr Verkaufsförderung an der Käsetheke Feinkost und Käse in der Theke Kalkulation und Rezepte Feinkost und Käse außer Haus Verkauf Kalkulation Preis pro Teilnehmer: 55.--€ + MwSt Feinkost und Plattenseminar Tagesseminar mit praktischen Übungen Feinkostmarkt Käse Chancen und Grenzen Mengen- und Preisberechnung für Käseplatten Rezepte und Ideen für Feinkost und Käse Praktische Erstellung und Berechnung einer Käseplatte mit anschließender Bewertung Tipps und Tricks um den Plattenservice Preis pro Teilnehmer: 55.--€ + Wareneinsatz + MwSt

Keywords: Kaffee und Tee, Milcherzeugnisse und Eier, Milcherzeugnisse und Nahrungsfette, Nahrungsmittel und Getränke

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