Räucherkurs & Steckerlfischgrillen

Räucherkurs & Steckerlfischgrillen von Fischerkameraden-Rain 2012 e.V.

Von: Fischerkameraden-Rain 2012 e.V.  04.09.2013
Keywords: Räucherfisch, Steckerlfisch, Fischräucherkurs

In unseren Räucherkursen bereiten wir Aal, Brachse, Forelle, Karpfen, Makrele und Saibling zu. Wir zeigen die Grundlagen des Fischeräucherns vom Ansetzen der Gewürzsud bis zur Verköstigung. Auch die Zubereitung eine Räuchercreme für den Brunch gehört bei uns dazu. Beim Steckerlfischgrillen kommt es nicht nur auf die richtige Gewürzmischung an, sondern auch auf die richtige Auswahl der Grillkohle. Dies und viele kleine Tricks und Kniffe ziegen wir unseren Kursteilnehmern.

Keywords: Fischräucherkurs, Räuchercreme, Räucherfisch, Steckerlfisch, Steckerlfischgrillen,

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