Weine von Luca und Ingrid Bein aus Stellenbosch in Südafrika

Weine von Luca und Ingrid Bein aus Stellenbosch in Südafrika von Pinotage Weinkontor – Der Südafrika-Wein-Spezialist

Von: Pinotage Weinkontor – Der Südafrika-Wein-Spezialist  02.03.2011
Keywords: Wein, Weine, Rotwein

über ihr Engagement in Südafrika berichtet das schweizer Ehepaar Bein:

"Es war Liebe auf den ersten Blick! Und besonders beeindruckt hatte uns auf unsern unzähligen Besuchen in Südafrika die Weinregion mit ihrer unermesslichen, vielfältigen Schönheit. Immer öfter stahlen wir uns Zeit für Reisen ans Kap, auch wenn wir beruflich voll engagiert waren - schliesslich führten wir als  praktizierende Tierärzte ein zufriedenes Leben in der Schweiz.

Irgendwann obsiegte die Verlockung, und wir erstanden Petrus Place, ein Stück Land im Herzen der Weinregion von Stellenbosch. Haus und Weinberg wurden darauf errichtet, und es ging nicht lange, da entschlossen wir uns hier im geschichtsträchtigen Kap Fuss zu fassen.

Erlesene Weine hatten uns schon immer grosses Vergnügen bereitet, und so strebten wir natürlich danach, auch solche Tropfen zu keltern. Deshalb sah die Universität von Stellenbosch bald darauf ein punkto Alter unübliches Studentenpaar Vorlesungen besuchen - vier Jahre später schlossen wir beide mit einem B.Sc. in Weinbau und Weinkunde ab.

Im Jahre 2002 schliesslich kelterten wir stolz unseren ersten Wein - gewachsen auf unserem  tiefen granitreichen Boden von Petrus Place. Wir tauften ihn Bein Merlot. Aber er könnte genausogut auch Merlot aus Leidenschaft heissen.

Unser Rebberg auf Petrus Place ist mit 2,2 Hektar Merlot Reben bepflanzt.

Diese für südafrikanische Verhältnisse ausgesprochen kleine Fläche erlaubt uns die Verwirklichung einer nachhaltigen und präzisen Rebpflege -  mit dem Ziel einen Wein zu schaffen, der optimal unser ganz spezielles Terroir ausdrückt."

Petrus Place ist ideal für Merlot Reben:

1. Mit seinem hochverwitterten Granitboden, tief und gut drainiert

2. Dem mediterranen Klima mit seinen sonnigen und trockenen Sommern

3. Auf einem kühleren Südhang gelegen mit Sicht auf die False Bay, 190 m über Meer. Diese Lage und die Nähe zum Ozean garantieren ein ausgeglichenes, optimales Klima für die Reben auch im Hochsommer.

Diese Faktoren sind für Merlot von entscheidender Bedeutung für eine langsame und harmonische Fruchtentwicklung zur optimalen Reife beim Lesezeitpunkt.

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