leckere Fingerfood

leckere Fingerfood von Bcc Betriebsgastro concept catering GmbH

Von: Bcc Betriebsgastro concept catering GmbH  23.02.2016
Keywords: Catering

FINGERFOOD-BÜFFETS FINGERFOOD I Kalte Speisen ■ Gemüsesticks von Gurke, Karotte, Paprika und Radieschen, dazu ein Schnittlauchdip *vegetarisch* ■ Kleine Frühlingsrolle, vegetarisch gefüllt , dazu ein süß-scharfer Chilidip ■ Canapée belegt mit: - Paprika-Basilikum-Creme und Parmesansplittern - geräuchertem Lachs mit Rucola-Meerrettichcreme ■ Minibrötchen mit hauchdünn geschnittener Hähnchenbrust und Champignonsalat ■ Melonenschiffchen mit luftgetrocknetem Schinken ■ Spieß von der Poulardenbrust im Kokosmantel ■ Brotkorb Dessert ■ Spieß von tropischen Früchten mit Schokolade überzogen 8 Teile pro Person: 14,90 € FINGERFOOD II Kalte Speisen ■ Karotten-Sellerie-Schnitte ■ Feines Mousse aus Champignons mit Kräutergelee auf Biskuit ■ Tomaten-Mozzarella-Sülze ■ Ravioli-Pfifferling-Salat ■ Gegrilltes Gemüse der Saison mit Balsamico und Olivenöl mariniert ■ Bulgur-Mango-Tarte mit Knoblauchgarnelen und Curry ■ Pflaume im Speckmantel gebacken ■ Hähnchenspieß mit Ananas und Chili ■ Mini-Wrap mit Putenbruststreifen in einer Ananas-Currysauce ■ Kleines Laugengebäck mit Sour Cream ■ Brotkorb Dessert ■ Fruchtsalat mit einer Mandelmousse-Haube - im Miniglas angerichtet – 10 Teile pro Person: 17,50 €

Keywords: Catering

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