Voller Temperament – Espresso aus Sizilien

Voller Temperament – Espresso aus Sizilien von TRE FORZE! - Caffè Cultura GmbH

Von: TRE FORZE! - Caffè Cultura GmbH  02.05.2008
Keywords: Kaffee, Espresso, Bohnen

Ein antikes Symbol Siziliens, das beflügelte Mädchenhaupt, hat sich Kaffeeröster „TRE FORZE“ zum Firmenlogo genommen. Es steht für drei Dinge: Kraft, Energie und Leben. Die Rösterei kann auf über 120 Jahre Know-how zurückgreifen. Dieser handwerklich produzierte Espresso wird in kleinen Chargen à 60 Kilo über Olivenbaumholz geröstet. Das verleiht ihm die Qualitätsmerkmale ölig dickflüssig – und macht ihn weltweit einmalig! Bei „TRE FORZE“ werden die Rohbohnen je nach Gattung und Sorte einzeln geröstet, erst dann wird gemischt. Die Bohnen sind zwischen 28 und 30 Minuten in der Trommel. Dies ist um ein Vielfaches länger als üblich und sorgt für einen niedrigen Gehalt an Koffein. Somit ist „TRE FORZE“ auch eine Empfehlung für den Abend. Er schmeckt keineswegs nach Oliven, sondern duftet nach getrockneten Datteln, belgischem Schokoladefeinraspel und frischen Macadamianüssen.
Set bestehend aus einem 1000-g-Paket und zwei 250-g-Paketen.

[Quelle: Der-Feinschmecker-Club | Link: http://www.der-feinschmecker-club.de/de/treforze/]

Keywords: Bohnen, Espresso, Kaffee, Kaffee Espresso, Premium Espresso, Premium Kaffee,

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