Statische Mischer als Waermetascher

Statische Mischer als Waermetascher von U & A Gesellschaft für Process Engineering mbH

Von: U & A Gesellschaft für Process Engineering mbH  15.04.2011
Keywords: Wärmetauscher, Wärmetauscher Für Hochviskose Produkte

Rohrwärmeaustauscher (Rohrbündel- oder Doppelrohrwärmeüberträger) werden mit statischen Mischelementen bestückt, zur thermischen schonenden Wärmebehandlung von hochviskosen Flüssigkeiten.

Die Nachrüstung von bestehenden Wärmeaustauschern mit statischen Mischern ist ebenfalls ohne Probleme möglich. Statische Mischer werden so konstruiert, dass sie einem Produktstrom homogene physikalische und chemische Produkteigenschaften verleihen.

Durch das Nachrüsten von statischen Mischern in Wärmeaustauschern ergeben sich große Vorteile: Die Leistung des Wärmeübertrags wird gegenüber einem herkömmlichen Wärmeaustauscher um das bis zu 6-fache gesteigert, die durch die statischen Mischelemente hervorgerufene radiale Strömungsführung bewirkt eine produktschonende Wärmeübertragung. Temperatur- und Strömungsgradienten werden durch die radiale Produktstromführung über dem Rohrquerschnitt abgebaut, außerdem wird das Produkt sehr homogen vermischt.

Die Mischelemente gibt es als herausnehmbare oder als spaltfrei, mit dem Rohr nickelverlötete Ausführung. Bei beiden Ausführungen werden die Mischelemente beim Nachrüsten von Wärmeaustauschern den vorhandenen Rohr-Maßen angepasst.

Folgende Oberflächenbeschaffenheitender Mischelemente stehen zur Auswahl: Elektropolierte, mechanisch polierte, glasperlgestrahlte, gebeizte, emaillierte oder mit PTFE (oder anderen Kunststoffen) beschichtete Mischelemente.

 

Bei der Herstellung und Weiterverarbeitung von Nahrungsmitteln sind zum Beispiel hochviskose Produkte wie Käseschmelzen, Pasten, Soßen, Butter, Mayonnaisen, Joghurt und Schokoladenprodukte durch Wärme- oder Kältebehandlung zum Beispiel durch:

 

Homogenisieren, Pasteurisieren, Sterilisieren und Kühlen zu behandeln.


Keywords: Wärmetauscher, Wärmetauscher Für Hochviskose Produkte

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