Platz zwei für Convotherm

Platz zwei für Convotherm von WB Consult & Handels Ltd.

Von: WB Consult & Handels Ltd.  06.08.2007
Keywords: Gastronomie, Heißluftdämpfer, Convotherm

25.07.2007 ] Küche Award 2007 - CONVOTHERM belegt 2. Platz Befragt wurde bundesweit ein Panel von 2000 Küchenchefs sowie Küchen-Managern aus der Individual-, Hotel-, Betriebs- und Sozialgastronomie. Der Fragebogen umfasste 13 Warengruppen. Die Befragten hatten die Möglichkeit, in jeder Warengruppe das erfolgreichste Produkt zu benennen. Dabei zeigte sich, dass die Heißluftdämpfer von Convotherm mit dem einzigartigen „Advanced Closed System“ (ACS) einen Trend bestimmen, der getragen ist von der Hinwendung zu Qualität und Innovation. Das von Convotherm entwickelte „geschlossene System“ bietet den großen Vorteil, dass der im Gerät produzierte Dampf nicht entweichen kann, was seine ständige Nachproduktion überflüssig macht. Mit der ACS-Technik lassen sich beispielsweise dreißig Prozent der Wasser- und Stromkosten einsparen. Die Qualität der zubereitetenSpeise wird unter „1a“ geführt.(Pressemitteilung Convotherm)

Keywords: Convotherm, Gastronomie, Heißluftdämpfer

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