DMS Oolong Nr. 17 Jin Xuan Jade-Perlen

DMS Oolong Nr. 17 Jin Xuan Jade-Perlen von Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb

Von: Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb  02.02.2012
Keywords: Tee, Oolong Tee, Oolong

DMS Oolong Nr. 17 Jin Xuan Jade-Perlen, gerollt, Handpflückung: Eine Königin unter den Oolong Tees Nordthailands. Der Oolong Nr.17-Hybrid stammt ursprünglich aus der taiwanesischen Alishan-Bergregion, von wo die Tee-Pflanze im Jahr 1994 nach Nordthailand importiert wurden. Dort, insbesondere aber in der Bergregion rund um Doi Mae Salong, findet die Pflanze in Höhenlagen zwischen 1200 und 1800 Metern und einem Jahreszeitenwechsel zwischen Regen-, trocken-heißer und trocken-kalter Periode im 4-Monatstakt optimale klimatische und geologische Bedingungen, die denen in ihrer alten Heimat sehr ähnlich sind, und wurde von der lokalen Yunnan-stämmigen Gemeinde zu neuer Perfektion gebracht. In der Nomenklatur dieses Oolong-Tees steht die Nr.17 für den Hybrid, Yin Xuan für den speziellen Hochlandanbau und die Verarbeitung dieses um 15 bis max. 20% fermentierten Tees, Jade für die Farbe des fertigen Tees und dessen edlen und erlesenen Charakter, und Perlen für die gerollte Form, in der dieser Tee gehandelt wird. Das schöne, sorgfältig von Hand gepflückte, gerollte Blatt, das sich nach etwa einer halben Minute im heißen Wasser zu voller Größe entfaltet, ergibt eine klare, jadegrün-hellgelbe Tasse, mild und doch aromareich im Geschmack, mit einem samtig-fruchtigen Hauch von Süße und anmutig-blumiger Note. DMS Oolong Nr. 17 Jin Xuan Jade-Perlen entfalten die Tiefe und Vielfalt ihres reichen Spektrums an feinen, subtilen Geschmacksnoten sowie ihre anregende Wirkung am besten bei einer Aufgusstemperatur um 80°C und einer empfohlenen Ziehdauer von etwa 3 Minuten, aber auch bei etwas längerem Ziehen entwickelt dieser Tee praktisch keine unangenehme Bitterung. Der Tee bewahrt seinen Geschmack für gut 3-4 Aufgüsse, von denen jeder über seinen ganz eigenen Charakter verfügt. Wie alle hochwertigen Oolong-Tees ist auch dieser Jade-Oolong hervorragend geeignet für die traditionelle chinesische Form der Teezubereitung, die 'Gong Fu Cha' oder 'Teezeremonie'. Um die verschiedenen Geschmacksnoten und aromatischen Nuancen des DMS Oolong Nr.17 Jin Xuan Jade-Oolong herauszukristallisieren, wird er von Teemeistern bei dieser speziellen Form der Teezubereitung bis zu 7 Mal und öfter aufgegossen.

Keywords: Doi Mae Salong Tee, Oolong, Oolong Nr. 17, Oolong Tee, Oolong Tees, Tee, Tee aus Thailand, Tee Thailand,

Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb kontaktieren

E-Mail

Diese Seite drucken

Weitere Produkte und Dienstleistungen von Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb

Shan Tee von Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb Vorschau
02.02.2012

Shan Tee

ShanTee - ein Produkt von SiamTee! Teilfermentierter Tee einer im Hochland der Grenzegion Nordthailand/Burma heimischen Tee-Spezies. Der Tee genießt eine


Safflor / Färberdisteltee von Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb Vorschau
02.02.2012

Safflor / Färberdisteltee

Färberdistel / Safflor Tee, aus Doi Mae Salong, Nordthailand.


Oolong Ginseng Tee von Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb Vorschau
02.02.2012

Oolong Ginseng Tee

Ginseng Oolong Tee aus Doi Mae Salong, Nordthailand, ist eine mittels einer speziellen Verarbeitungsmethode hergestellte Mischung aus feinem nordthailändischem Oolong-Tee


DMS Gui Hua Grüne Osmanthus-Perlen von Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb Vorschau
02.02.2012

DMS Gui Hua Grüne Osmanthus-Perlen

Osmanthus Grüner Tee, gerollt, Handpflückung, angebaut und verarbeitet in Doi Mae Salong, Nordthailand.


DMS 'Cha Khao Hoom' Reistee von Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb Vorschau
02.02.2012

DMS 'Cha Khao Hoom' Reistee

Mit Reis bedufteter grüner Tee, angebaut und verarbeitet in Doi Mae Salong, Nordthailand.


02.02.2012

DMS Santikhiri Xianpian Jasmintee

Jasmintee, angebaut und verarbeitet in Doi Salong, Nordthailand.


Doi Mae Salong Shi Er Black Pearls von Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb Vorschau
02.02.2012

Doi Mae Salong Shi Er Black Pearls

Schwarzer Tee, Premium, gerollt, Handpflückung - eine Nordthailand-Novelty: Obwohl das Teeanbaugebiet Nordthailand für seine Oolong Tees bekannt wurde, hat die chinesische Gemeinde Doi Mae Salong auf die einschlägige internationale Nachfrage mit der Verarbeitung einiger ihrer feinen Oolong Tee Spezies zu schwarzem Tee reagiert. Was als Experiment begann zeitige bald Resultate, die in der Tat erstaunlich sind. Schwarze Tees aus Nordthailand, auf Chinesisch oder Thai auch bezeichnet als "Chaa Deng


DMS Quiu Oolong Tee, gerollt von Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb Vorschau
02.02.2012

DMS Quiu Oolong Tee, gerollt

Oolong Tee, gerollt, angebaut und verarbeitet in Doi Mae Salong, Nordthailand.


DMS Santikhiri Fanzhi Oolong Tee, Blätter von Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb Vorschau
02.02.2012

DMS Santikhiri Fanzhi Oolong Tee, Blätter

Oolong Tee, Blätter, angebaut und verarbeitet in Doi Mae Salong, Nordthailand.


02.02.2012

DMS Rou Zhi Blue Pearls Oolong Tee

Dong Ding Oolong Tee, gerollt, Handpflückung, angebaut und verarbeitet in Doi Mae Salong, Nordthailand.


DMS 'Chaa Nang Ngam' Beauty Oolong Pearls von Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb Vorschau
02.02.2012

DMS 'Chaa Nang Ngam' Beauty Oolong Pearls

Oriental Beauty Oolong Tee, handgepflückt, angebaut und verarbeitet in Doi Mae Salong, Nordthailand.


DMS Si Ji Chun Four Seasons Oolong Tee von Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb Vorschau
02.02.2012

DMS Si Ji Chun Four Seasons Oolong Tee

4-Seasons Oolong Tee, gerollt, angebaut und verarbeitet in Doi Mae Salong, Nordthailand.


DMS Oolong Nr. 12 Shi Er Blue Pearls von Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb Vorschau
02.02.2012

DMS Oolong Nr. 12 Shi Er Blue Pearls

Oolong Nr. 12, angebaut und verarbeitet in Doi Mae Salong, Nordthailand.


Grüner Tee, gerollt, 'Doi Mae Salong Green Pearls' von Siam Tee Thomas Kasper Teehandel und Vertrieb Vorschau
02.02.2012

Grüner Tee, gerollt, 'Doi Mae Salong Green Pearls'

Grüner Tee, gerollt, 'Doi Mae Salong Green Pearls', Handpflückung; angebaut und verarbeitet in Doi Mae Salong, Nordthailand.