Olio Extra Vergine di Oliva di Montalcino 2013, Il Poggione

Olio Extra Vergine di Oliva di Montalcino 2013, Il Poggione von Weinhandel Regenbogen

Von: Weinhandel Regenbogen  06.04.2013
Keywords: Essen Und Trinken, Olivenöl, Toskana

Das Olio Extra Vergine di Oliva di Montalcino von il Pogione, einem der renommiertesten Weingüter Italiens, ist von dichter grüner Farbe und hat eine ausgesprochen fruchtige Nase; es erinnert an Oliven und Artischocken. Dieses Olivenöl aus der Toskana ist im Geschmack deutlich würzig mit leichter Schärfe und nur einem Hauch von Bitterkeit. Das Olivenöl stammt aus der Ernte 2012 und ist gewonnen aus Oliven der gutseigenen Olivenmischkultur der Sorten Correggiolo und Moraiolo. Geringer Säureanteil von unter 0,3%. Es ist ideal als Würze zu Bruschetta, grünen Salat und Gemüsesuppen. Es eignet sich auch ausgezeichnet zum Braten und Frittieren, da es trotz Hitze seine besonderen Merkmale besser als andere Öle behält. Der Feinschmecker 7/2006: Gewählt zu den besten 120 Olivenölen der Welt Merum Sonderausgabe Olivenöl 1/2006: Beste 102 "Extra Vergine"

Keywords: Essen Und Trinken, Il Poggione, Olivenöl, Olivenöl Aus Italien, Toskana,

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